Champagne Cocktail

• 9 cl Spumante o Champagne
• 1 cl Brandy o Cognac
• 2 gocce di Angostura
• 1 zolletta di zucchero

Sul fondo di una flute posare la zolletta di zucchero, bagnarla con le due gocce di angostura, versare lo spumante e poi il brandy, miscelare delicatamente e servire.