Tiziano

• 4/10 Succo di uva fragola
• 6/10 Spumante

Spremere in un colino la sola polpa dell'uva fragola direttamente nel mixing glass, aggiungere cubetti di ghiaccio e spumante e girare delicatamente il tutto. Quando è ben miscelato e fraddato, versare nel bicchiere con l'aiuto dello strainer per trattenere il ghiaccio e la schiuma. Decorare infine con un grappoletto di uva e foglie di menta.