Dragons fire

• 2 Cl Whisky
• 2 Cl Drambuie
• 2 Cl Triple Sec
• 10 Cl Succo D'arancia

In un Tumbler alto con ghiaccio, versare tutti gli ingredienti, miscelare bene con uno stirrer e servire.

Peach Floyd

• 3 cl Vodka
• 2 cl Liquore alla pesca
• 10 cl Succo di Cranberry
• Spruzzo di Soda

Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio, miscelare bene con uno stirrer e servire.

Monkey Gland

• 5 cl Gin
• 3 cl Succo D'arancia
• 2 gocce di Assenzio
• 2 gocce di Granatina

In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare e filtrare il drink in una coppetta martini ben fredda.

Blue Carnation

• 1,5 cl Blue Curacao
• 1,5 cl Crema Cacao Chiara
• 5 cl Crema di Latte

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio, shakerare e filtrare il drink in una coppetta Martini ben fredda.

Layered Shot - Ricette Shortini Layer

 

Oggi vi porto una sfilza di cocktail shot layer, quelli appunti "Layer" come quelli nella foto sopra. L'effetto layer è possibile grazie al fatto che gli ingredienti usati per questi drink hanno diverse densità, pensate a quanta differenza di densità passa dalla granatina alla vodka, o dalla Kahlua al Triple Sec.

IMPORTANTE: Gli ingredienti vengono dati in ordine, e per creare dei buoni layer dovrete versare gli ingredienti nell'ordine in cui li scriverò, aiutandovi con un bar spoon per non far mischiare gli ingredienti. Tutti i drink vanno preparati in degli shooter e tutti gli ingredienti vanno versati in misure uguali.

• 4th of July Tooter: Granatina, Blue Curacao, Vodka
• 747: Kahlua, Frangelico, Baileys
• ABC: Amaretto, Baileys, Cognac
• After Eight: Kahlua, Crema di menta bianca, Baileys
• American Flag: Granatina, Crema di menta bianca, Blue Curacao
• Angel's Delight: Granatina, Triple Sec, Gin 
• Angel's Kiss: Crema di cacao bianco, Gin, Brandy
• Angel's Tits: Crema di Cacao scura, Panna
• B-51: Kahlua, Baileys, Rum chiaro (Flambè)
• B-52: Kahlua, Baileys, Grand Marnier (Flambè)
• B-53: Kahlua, Sambuca, Grand Marnier (Flambè)
• Guinness: Kahlua, Baileys
• Banana Slip: Liquore alla banana, Baileys
• Beam me up: Kahlua, Liquore alla banana, Baileys
• Black Army: Galliano, Jagermeister
• Blue Eyed Blonde: Baileys, Blue Curacao
• Brain: Liquore alla pesca, Baileys
• Bruce's Pruce: Granatina, Kahlua, Baileys
• Candy Cane: Granatina, Crema di menta verde
• Duck Fart: Kahlua, Whisky
• Fifth Avenue: Crema di cacao scura, Brandy, Panna
• Headshot: Baileys, Rum Scuro
• Irish Flagh: Crema di menta verde, Baileys, Grand Marnier
• Irish Widow: Sambuca, Baileys
• Ninja: Crema di cacao scura, Midori, Frangelico
• Port and Starboard: Granatina, Crema di menta verde
• Quick Fuck: Kahlua, Midori, Baileys
• Sea Monkey: Blue Curacao, Vodka
• Stars And Stripes: Granatina, Panna, Blue Curacao

Baltimore Zoo

1/2 oz Vodka
1/2 oz Rum Chiaro
1/2 oz Gin
1/2 oz Triple Sec
1/2 oz Southern Comfort
1/2 oz Amaretto DiSaronno
Spruzzo di Granatina
Birra


Versare in un bicchiere da birra tutti gli ingredienti, colmare con 0,5l di birra chiara, mescolare con uno stirrer e servire.

Irish Trash Can

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1/2 oz Gin
1/2 oz Rum Chiaro
1/2 oz Vodka
1/2 oz Vodka alla pesca
1/2 oz Blue Curacao
1/2 oz Triple sec
1 Red Bull

 

In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, colmare con la Red Bull e miscelare con uno stirrer.

Blue Bird

 

• 3 cl Gin
• 1,5 cl Blue Curacao
• 1 cl Succo di Limone
• 0,5 cl Sciroppo di latte di mandorla

In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare e filtrare il drink in una coppetta martini ben fredda.

Passoa Dance

 

• 3 cl Passoa
• 2 cl Vodka al Melone
• 8 cl Succo di Pompelmo
• Top Lemonsoda

In un tumbler alto con del ghiaccio versare la Passoa e la vodka al Melone e il succo di Pompelmo, colmare con la Lemonsoda, miscelare bene e servire.

Blue Jaguar

 

• 1 oz Vodka
• 1 oz Blu Curacao
• 0,5 oz Succo di limone
• Top Spumante/Prosecco

In un calice o in una flute preparare il drink versando in ultimo lo spumante o il prosecco. Miscelare delicatamente e servire.

Red Devil

 

• 1 oz Vodka
• 1 oz Gin
• 1 oz Triple Sec
• 1 oz Vodka alla pesca
• 3 oz Succo d'arancia
• 0,5 oz Granatina

Kunamatata

 

• 1 oz Vodka
• 1 oz Rum Scuro
• 3 oz Succo D'arancia
• Top Sprite

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti completando con la Sprite. Miscelare con uno stirrer e servire.

Hat Trick

 

• 1/2 oz Rum Scuro
• 1/2 oz Rum Chiaro
• 1/2 oz Vermouth Rosso

 In un mixing glass con del ghiaccio miscelare i 3 ingredienti e filtrare il drink in una coppetta martin.

Salty Dog

 

• 5 cl Gin
• 15 cl Succo di Pompelmo
• Un cucchiaino di sale

Con uno spicchio di limone bagnate il bordo di un tumbler alto e passatelo nel sale per creare una crustas, inserite il ghiaccio nel bicchiere e versare il Gin e il Succo di pompelmo, miscelate e servite.

Manhattan

 

• 5 cl Rye Whiskey o Whiskey canadese
• 2 cl Vermouth rosso
• 1 goccia di angostura

In un Mixing Glass con del ghiaccio versare il Whiskey, il Vermouth e l'angostura, miscelare con uno stirrer e filtrare il drink in una coppetta martini e decorare mettendo una ciliegina rossa al maraschino nel bicchiere.

Full Moon

 

• 3 cl Triple Sec
• 3 cl Amaretto DiSaronno

In un tumbler basso con del ghiaccio versare il Triple Sec e l'Amaretto, miscelare con uno stirrer e servire.

Tropical Life Saver

 

• 3/4 oz Midori
• 3/4 oz Malibù
• Top Succo D'ananas

In un tumbler alto con del ghiaccio versare il Midori e il Malibù e colmare con il succo d'ananas, miscelare con uno stirrer e servire.

Gin Tonic

 

• 5 cl Gin
• 12 cl Acqua Tonica

In un tumbler alto con del ghiaccio, versare prima il gin, poi l'acqua tonica, miscelare con uno stirrer e guarnire con una fettina di limone.

Giochi con l'alcol - "Io non ho mai..."

 

Cosa serve:

• Un distillato qualsiasi (vodka, rum, gin, whisky ecc)
• 1 Shot a partecipante
• Si può giocare da 4 persone in poi, senza un limite di partecipanti.

Come si gioca:

•  Ci si mette tutti intorno ad un tavolo
• Ogni partecipante deve avere davanti a sè uno shot con il distillato
• A turno ognuno dovrà dire "Io non ho mai..." e completare la frase con un'azione o un'esperienza vissuta. [Ad esempio si può dire "Io non ho mai visto Milano"]
• Tutti quelli che hanno fatto quell'esperienza una volta nella vita dovranno bere [In questo caso tutti quelli che hanno visto Milano berranno il proprio shot]
• Si riempiono di nuovo gli shot vuoti, si riprende il gioco e un'altra persona dovrà dire "Io non ho mai" e così via.

Download - Cocktail [Film 1988]

 

Film del 1988 con Tom Cruise, Bryan Brown ed Elisabeth Shue. Il Film racconta la storia di Brian Flanagan, un giovane ragazzo in cerca di impiego. Proverà prima con la vita dello studente che però non gli darà soddisfazioni e troverà allora lavoro come barman in un piccolo locale di New York...

Clicca qui per scaricare il film.

5 rimedi naturali contro la sbornia

Che siate amanti della birra, del vino o dei superalcolici non fa differenza; di fronte ad una sonora sbornia siamo tutti uguali. Ad accomunarci sono quei sintomi ormai classici come mal di testa, acidità di stomaco, nausea, inappetenza, affaticamento e disidratazione diffusa. Indipendentemente dal periodo dell’anno in cui ci si trova non mancano le opportunità, anche per chi beve moderatamente, di alzare un po’ di più il gomito rispetto al solito, magari in occasioni particolari, come la festa di San Patrizio appena trascorsa. Ad ogni modo, svegliarsi con i postumi di una sbornia non è piacevole in nessun momento dell’anno ed è per questo che abbiamo scelto 5 rimedi naturali che aiutano a combatterla, senza mettere mano all’armadietto dei medicinali. 

• Banane:  Questo frutto è ottimo per combattere le sbornie. L’eccessiva assunzione di alcool può ridurre drasticamente le riserve di potassio nel nostro corpo e le banane sono un ottimo integratore di questo minerale, gustose ed economiche. Quindi se dopo la sbornia vi aspetta una lunghissima giornata di lavoro non dimenticate di mangiarne un paio. 
• Acqua: Anche se bevendo alcolici riempiamo il nostro corpo di liquidi, in realtà lo stiamo disidratando. Se abbiamo preso una bella ciucca affidiamoci alla “regola delle due caraffe”. Mettiamo sul comodino vicino al letto due caraffe d’acqua (magari insieme ad un paio di banane) e beviamone una prima di andare a dormire e l’altra al nostro risveglio al mattino. Questo ci aiuterà a stare meglio. Molte persone dopo una sbornia bevono acqua solo per assumere un’aspirina o un antidolorifico; non c’è abitudine peggiore poiché tendenzialmente i medicinali possono farci stare anche peggio se abbiamo ancora alcool nel corpo. 
• Succhi di frutta: Un’altro toccasana contro la sbornia sono i succhi di frutta, possibilmente quelli freschi appena spremuti. Assumerli ci permette di alzare rapidamente i livelli di zuccheri nel sangue e di assimilare diverse vitamine. L’unica accortezza è di non bere succo d’arancia se abbiamo una forte acidità di stomaco e orientarci su qualcos’altro. Cerchiamo di evitare il caffè o altre bevande a base di caffeina perché sono diuretiche e possono peggiorare il nostro stato di disidratazione.
• Miele: Potassio e fibre ricche di antiossidanti possono essere un valido aiuto contro la nostra sbornia. A colazione prendete una fetta di pane tostato o dei cracker e spalmateci sopra del miele, anche se il vostro stomaco non è dello stesso parere. Vedrete che vi sentirete subito meglio. 
• Zuppa: Se i postumi della sbornia hanno completamente azzerato il vostro appetito e alla sola vista di una tavola imbandita la vostra nausea aumenta vertiginosamente, non preoccupatevi: è normale. Cosa c’è di meglio di una bella zuppa? Ricca di vitamine e di nutrienti è ottima per combattere la disidratazione post sbornia. Potrete utilizzare come base un buon brodo vegetale e se gradite potete aggiungere un po’ di peperoncino alla vostra minestra: la sudorazione aiuta a eliminare le tossine. 

[Fonte: greenme.it]

Green Water

 

• 3 cl Spumante o Champagne
• 1,5 cl Crema di menta verde
• 1,5 cl Vodka

 Preparare il drink direttamente nella flute, versando prima la crema di menta e poi la vodka e colmando infine con lo Spumante o lo Champagne, miscelare bene e servire.

Irish Coffee

• 3/10 whiskey irlandese
• 5/10 caffè forte bollente
• 2 cucchiaio di zucchero di canna
• 2/10 di panna leggermente montata

In un bicchiere da Irish Coffee caldo versare il whisky, il caffè e lo zucchero, miscelare bene per far sciogliere lo zucchero e versare poi in superficie la panna. Volendo si può decorare con un chicco di caffè in superficie o con una spruzzata di cacao.

Gioco Barman - The Right Mix

 Volete allenarvi a preparare magnifici drink senza dover consumare ettolitri di alcool? La risposta è questo gioco. Avrete tutto l'occorrente per prerare dei perfetti drink, starà a voi scegliere che cocktail preparare, quanto shakerarlo, se guarnirlo o no con una fettina di limone ecc. Se farete un cocktail ottimo il barman vedrà "la luce", viceversa un cocktail pessimo ammazzerà il povero barman.

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Evening in Paris

 

• 5 cl Vodka alla Pesca
• 3 cl Succo D'ananas 
• 3 cl Succo D'arancia
• 3 cl Sweet & Sour
• 3 cl Sprite

In un tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti completando in ultimo con la Sprite.

Alamo Splash

 

• 4 cl Tequila
• 3 cl Succo D'Ananas
• 3 cl Succo D'arancia
• Spruzzo di soda

In un tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, e spruzzando per ultimo la soda per dare un tocco di frizzante al drink.

Ricette Cocktail a base di Coca Cola

 

Da quando la Coca Cola è entrata in commercio, e ha avuto il grande successo che tutti conosciamo, i barman hanno iniziato ad inventare ricette ed abbinamenti che riuscissero ad intrigare il cliente creando gusti nuovi. Oggi esistono numerosissimi modi di bere la Coca Cola, dai cocktail più "complessi" come il Long Island Ice Tea, fino ad arrivare a quelli più semplici come il Whisky & Coca. Di seguito vi posto alcuni cocktails e alcuni abinamenti da provare con la Coca.

• Long Island Ice Tea
• Cuba Libre
• Punch Cubano
• Malibù & Coca
• Whisky & Coca
• Rum & Coca
• DiSaronno & Coca
• Fernet Branca & Coca
• Southern Comfort & Coca

Bahama Mama

• 1 oz Rum Chiaro
• 1 oz Passoa
• 1 oz Malibu
• 4 oz Succo D'arancia
• Spruzzo di Granatina

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene e servire.

Bitch Ass

 

• 1 1/2 oz Malibu 
• 1 1/2 oz Vodka 
• 1 Spruzzo Succo di Cranberry 
• 2 1/2 oz Succo D'arancia 
• 2 1/2 oz Succo D'ananas 

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti tranne il succo di Cranberry, miscelare e completare con uno spruzzo di cranberry.

 

Come bere l'assenzio?

 

L'assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all'aroma di anice derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'Artemisia absinthium, dal quale prende il nome. L'assenzio, conosciuto anche con il nome di "Fata Verde", è stato reso famoso dai poeti maledetti che erano soliti bere assenzio per riuscire a scrivere le loro opere. Ma come si beve l'assenzio? Per bere l'assenzio c'è una sorta di rituale da seguire. Due sono i modi principali per bere l'assenzio.

• In un tumbler basso versare 4 cl di assenzio e porre sul bicchiere il tipico cucchiaino da assenzio, pogiarci sopra una zolletta di zucchero e far gocciolare dell'acqua sulla zolletta fino a scioglierlo completamente nell'assenzio, e gustare

Questo è il modo migliore di gustare l'assenzio (secondo me e secondo molti). Altri invece usano un metodo diverso, più scenico ma comunque efficace che è così composto:

• In un tumbler basso versare 4 cl di assenzio e porre sul bicchiere il tipico cucchiaino da assenzio, pogiarci sopra una zolletta di zucchero e far coggioclare dell'assenzio sulla zolletta, dar fuoco alla zolletta ed aspettare che la zolletta caramellizzi. Quando lo zucchero sarà quasi del tutto sciolto, lasciar cadere lo zucchero nel drink, mescolare e bere.

Hurricane

 

• 1 oz Vodka
• 1 oz Gin
• 1,5 oz Rum Chiaro
• 1/2 oz Amaretto DiSaronno
• 1/2 oz triple sec
• 1/4 oz grenadine syrup
• 3 oz Succo di Pompelmo
• 3 oz Succo d'Ananas

In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene, decoare il cocktail con tutto ciò che possa richiamare l'estate (ombrellini, ciliegine rosse, fettina d'arancia ecc) e servire.

El Presidente

 

• 4 cl Rum Chiaro
• 2,5 cl Vermouth Bianco
• 1,5 cl Triple Sec
• 0,5 cl Sciroppo di Granatina

 In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare e filtrare il drink in una coppetta martini e decorare con un twist di buccia di arancia.

XYZ

 

• 3 cl Rum chiaro
• 1,5 cl Triple Sec
• 1,5 cl Succo di Limone

In un mixing glass con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene e filtrare il drink in una coppetta martina ben fredda.

Red Hot Sex

 

 

• 1,5 cl Triple sec
• 3 cl Vodka
• 6 cl Lemonsoda
• 1,5 cl Granatine

In un tumler basso versare prima la vodka e il triple sec, colmare con la lemonsoda e mescolare e aggiungere poi lo spruzzo di garantina senza miscelare, e servire.

Ruby Relaxer

• 1/2 oz Liquore alla pesca 
• 1/2 oz Vodka 
• 1/2 oz Malibu 
• 4 oz Succo d'Ananas
• Spruzzo Succo di Cranberry

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene con uno stirrer e servire.

Morte Arancione

 

• 1/2 oz Vodka
• 1/2 oz Southern Comfort
• 1/2 oz Amaretto DiSaronno
• 1/2 oz Triple Sec
• 1/2 oz Gin
• 1/2 oz Succo di Limone
• Top Succo d'arancia

Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiacio, miscelare bene e servire.

Il cocktail più costoso del mondo.

 

Nella foto sopra è presentato il cocktail più costoso del mondo, il prezzo? 10.000$ per una flute. Ma com'è fatto questo drink? Perchè è così costoso ed esclusivo? Il drink è una sorta di Champagne cocktail, un aperitivo a base di Champagne e Cognac. Il nome del cocktail più costoso del mondo è Vegas's Ono Champagne Cocktail ed è stato ideato a Las Vegas. Il drink è un mix di 2 cl di Cognac Louis XIII Black Pearl (un Cognac da 90.000$ a bottiglia... se mai riusciste a trovarne una in giro) e 10 cl di Champagne Charles Heidsieck Charlie 1981, uno spruzzo di spremuta di arancia e purea di albicocche. Prima di bere il drink il barman provvederà a spruzzare attorno al bicchiere sense rose nectar. Buon aperitivo.

Champagne Cocktail

• 9 cl Spumante o Champagne
• 1 cl Brandy o Cognac
• 2 gocce di Angostura
• 1 zolletta di zucchero

Sul fondo di una flute posare la zolletta di zucchero, bagnarla con le due gocce di angostura, versare lo spumante e poi il brandy, miscelare delicatamente e servire.

Cape Cod

 

•  4 cl Vodka 
• 12 cl Succo di Cranberry

In un Tumbler alto con del ghiaccio versare i due ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.

Walk Me Down

 

•  1/2 oz Vodka 
• 1/2 oz Triple Sec 
• 1/2 oz Rum 
• 1/2 oz Gin 
• 1/2 oz Tequila 
• 1 oz Sweet & Sour 
• 1/2 oz Blu Curacao
• Top Sprite

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, colmare con la sprite, miscelare bene e servire.

Amaretto Sour

• 1,5 oz Amaretto DiSaronno
• 3 oz Sweet & Sour

In uno shaker con del ghiaccio versare i due ingredienti, shakerare e filtrare il drink in un tumbler basso con del ghiaccio.

Blitz

 

• 1 oz Tequila
• 1/2 oz Triple Sec
• 1/2 oz Southern Comfort
• 2 oz Succo D'arancia
• 2 oz Sweet & Sour
• Spruzzo di granatina

In un Tumbler alto con del ghiaccio versare la tutti gli ingredienti, tranne la granatina. Miscelare e successivamente aggiungere la granatina per creare un colore che dal rosso del fondo del bicchiere va all'arancione chiaro del bordo.

007

 

• 5 cl Vodka
• Top Succo D'arancia
• Spruzzo di Soda

In un tumbler basso con del ghiaccio, versare la vodka, poi il succo d'arancia, e uno spruzzo di soda water. Miscelare e servire.

Video Ricetta Cocktail - Bellini

Video Ricetta Cocktail - Sex On The Beach

Purple Rain

 

• 1 oz Liquore alla pesca
• 1 oz Rum chiaro
• 1 oz Blue Curacao
• 1/2 oz Granatina
• Top di Lemonsoda

Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio, miscelare bene (si può anche shakerare per mescolare meglio gli ingredienti) e servire.

Blue Hawaii

 

• 1 oz Rum Chiaro
• 1/2 oz Blue Curacao
• 4 oz Succo D'ananas
• 1/2 oz Sweet & Sour

In un Tumbler alto con del ghiaccio pversare tutti gli ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.

Matador

 

• 5 cl Tequila
• 1 cl Succo di limone
• Top Succo d'ananas

In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.

Sangria

 

• 1,5 litri di vino rosso  
• 0,5 litro di soda
• 50 ml di brandy 
• 1 limone 
• 2 arance 
• 2 pesche gialle 
• 2 mele 
• 80 gr di zucchero 
• 1 stecca di vaniglia 
• 1 stecca di cannella 
• Manciata di chiodi di garofano

Tagliare i limoni e le arancia a fettine, e le pesche e le mele a tocchette. Inserire la fruta in una brocca o in una bowl abbastanza capiente da contenere 2,5 litri di Sangria, unire lo zucchero, la cannella, la vaniglia e i chiodi di garofano e versare il vino e il brandy, amalgamare bene il tutto e lasciare riposare in frigo per una notta coprendo la bowl con la pellicola trasparente. Prima di servirla aggiungere la soda, mescolare bere, e la Sangria sarà pronta.

Mud Slide

 

• 1/3 Vodka
• 1/3 Kahlua
• 1/3 Baileys

In un Tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare con uno stirrer e servire.

Moscow Mule

 

• 5 Cl Vodka
• 2 Cl Sweet & Sour
• Top di Ginger Ale

 In un tumbler alto con del ghiaccio versare la vodka e lo Sweet & Sour, colmare con il Ginger Ale, miscleare con uno stirrer, guarnire con una fettina di limone e servire.

Shirley Temple

 

• Ginger Ale
• Spruzzo di Granatina

In un tumbler alto con del ghiaccio versare prima il Ginger Ale e poi aggiungere uno spruzzo di Granatina, decorare con una ciliegina rossa al maraschino, miscleare con uno stirrer e servire.