Quanto costa veramente un cocktail?

 

Quanto costa, al barman, o comunque al proprietario del locale, un cocktail? In alcuni locali i cocktail a volte vengono venduti anche a 8€. Addirittura molto spesso un cocktail in una discoteca arriva a costare anche 10€. Ma quanto ci hanno guadagnato su quel cocktail? Ecco una lista di alcuni cocktail con i loro relativi costi.
(N.B. i costi sono calcolati in base alla quantità di prodotto versato in conformità con la ricetta "originale". Inoltre i costi sono calcolati tenendo conto del fatto che vengano usati prodotti di media qualità, nè prodotti da discount, nè prodotti premium. Inoltre questi costi non tengono conto della spesa sostenuta per cannucce o bicchieri usati, ma solo per il cocktail in sè. I prezzi sono arrotondati per difetto o per eccesso.)

• Vodka Redbull (se il barman versa tutta la lattina di redbull): 1.80€
• Vodka Redbull (se il barman versa metà lattina di redbull): 1.20€
• Martini Cocktail: 1.50€
  
• Manhattan: 1.70€
• 4 Bianchi / Invisibile: 2.00€
• Margarita: 1.70€
• Cuba Libre: 1.20€
• Japanese Ice Tea: 1.60€
• Tequila Sunrise: 1.10€
• Gin Tonic (con bottiglietta di acqua tonica a parte): 1.70€
• Gin Tonic (con acqua tonica versata da una bottiglia dal barman): 1.10€
• Vodka Lemon: 1.10€
• Gin Lemon: 1.10€
• Mojito: 1.50€
• Cosmopolitan: 1.70€
• Aperol Spritz: 1.30€
• Negroni: 1.70€
• Negroni Sbagliato: 1.50€
• Americano: 1.30€
• Sex on the Beach: 1.40€
• Long Island Ice Tea: 2.10€

Hat Trick

 

• 1/2 oz Rum Scuro
• 1/2 oz Rum Chiaro
• 1/2 oz Vermouth Rosso

 In un mixing glass con del ghiaccio miscelare i 3 ingredienti e filtrare il drink in una coppetta martin.

Manhattan

 

• 5 cl Rye Whiskey o Whiskey canadese
• 2 cl Vermouth rosso
• 1 goccia di angostura

In un Mixing Glass con del ghiaccio versare il Whiskey, il Vermouth e l'angostura, miscelare con uno stirrer e filtrare il drink in una coppetta martini e decorare mettendo una ciliegina rossa al maraschino nel bicchiere.

El Presidente

 

• 4 cl Rum Chiaro
• 2,5 cl Vermouth Bianco
• 1,5 cl Triple Sec
• 0,5 cl Sciroppo di Granatina

 In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare e filtrare il drink in una coppetta martini e decorare con un twist di buccia di arancia.

Negroni Sbagliato

 

• 1/3 Vermouth Rosso
• 1/3 Bitter Campari
• 1/3 Spumante

Versare tutti gli ingredienti nel tumbler basso con ghiaccio e fettina d'arancia, miscelare con uno strirrer e servire.

Negroni

 

• 1/3 Gin
• 1/3 Vermouth Rosso
• 1/3 Bitter Campari

Versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso con ghiaccio, guarnire con una fettina di arancia e miscelare il tutto con uno stirrer.

Americano

 

• 1/2 Vermouth Rosso
• 1/2 Bitter Campari
• Spruzzo di soda

Preparare il drink direttamente nel tumbler basso con ghiaccio, completare con una fettina di arancia e miscelare con uno stirrer.

Bronx

• 2/5 Gin
• 1/5 Vermouth Rosso
• 1/5 Vermouth Dry
• 1/5 Spremuta d'arancia

In uno shaker con dei cubetti di ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare, e filtrare il drink in una coppetta da cocktail

Martini Vodka

• 8/10 Vodka
• 2/10 Vermouth Dry
• Scorzetta di limone

In un mizing glass con del ghiaccio versare gli ingredienti e mescolare con uno stirrer. Filtrare poi il tutto in una coppetta da cocktail e completare il tutto con una scorzetta di limone.

Martini Sweet

• 8/10 Gin
• 2/10 Vermouth rosso
• Ciliegina rossa 

Nel mixing glass riempito con i cubetti di ghiaccio versare il gin e il vermouth rosso. Mescolare il liquido con lo stirrer, agitandolo delicatamente. Infine, versare il drink nella coppetta da cocktail e decorare con una ciliegina rossa.

Gibson

• 9/10 Dry Gin
• 1/10 Vermouth Dry
• Una cipollina da cocktail

Versare nel mixing galss i cubetti di ghiaccio, poi aggiungere gli alcolici. Dopo aver mescolato gli ingredienti con lo stirrer, filtrare la miscela nella coppetta da cocktail. Infine, decorare il tutto con una cipollina.

Rose

• 3/5 Vermouth Dry
• 1/5 Kirsch
• 1/5 Cherry Brandy
• 1 Ciliegina rossa

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con dei cubetti di ghiaccio, mescolare con lo stirrer e filtrare il tutto in una coppetta da cocktail e completare con una ciliegina rossa adagiata sul fondo.

Martini Cocktail

• 8/10 Gin
• 2/10 Vermouth Dry
• 1 Oliva

Nel mixing glass con del ghiaccio verssare prima il vermouth e poi il gin, mescolare con uno stirrer e filtrare il tutto in una coppetta da cocktail decorando con la classica oliva.

Chicago '51 Winner

• 2/10 Vermouth
• 8/10 Gin
• Poche gocce di Cointreau

Profumare la coppetta da cocktail con qualche goccia di Cointreau, che rilascerà il caratteristico aroma d'arancio. A parte riempire il mixing glass per 3/4 di ghiaccio. Aggiungere il Vermouth e il gin e miscelare con lo stirrer per raffreddare il composto. Versare il tutto nella coppetta da cocktail con l'aiuto dello strainer e aggiungere un'oliva farcita.

Fonclea Martini

• 8/10 Vodka
• 2/10 Vermouth Dry
• Tabasco

Versare nel mixing glass, con del ghiaccio, vermouth dry, vodka e qualche goccia di tabasco. Mescolare gli ingredienti con lo stirrer friltrando il tutto in una coppetta martini. Guarnire con due olive.

Rob Roy

• 3/5 Scotch Whisky
• 2/5 Vermouth rosso
• Una ciliegina rossa

Versare lo scotch whisky e il vermouth rosso nel mixing glass pieno di cubetti di ghiaccio, poi girare delicatamente la miscela con lo stirrer. Versare il liquido nella coppetta da cocktail, cercando di trattenere il ghiaccio nel mixing glass, ed infine si aggiunge una ciliegina rossa.

The siberian

• 6/10 Vodka
• 2/10 Vermouth dry
• 2/10 Sciroppo di Lampone

In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare energicamente e filtrare in coppetta martini.