Sarà pure una maxi-bottiglia da 12 litri, ma quasi 800 euro (774 al cambio di oggi), è davvero una cifra record. A oggi, infatti, la bottiglia di birra è la più cara al mondo, e viene venduta in un ristorante di Londra. La birra Vieille Bon Secours ha un volume alcolico pari all'8%. La vendono solo pochi altri bar e ristoranti al mondo.
La birra si può comperare on-line, ed è disponibile in tre varietà:
bionda, scura e rossa. "Tutte e tre hanno un sapore complesso - ha detto
un sommelier che le ha assaggiate - ma sono ben bilanciate, così da non
far risultare l'alcol troppo invasivo". E, visto anche il prezzo, si tratta di una birra "speciale, per occasioni speciali".
"Per versarla in un bicchiere ci vogliono due persone - spiega lo chef
del ristorante "Belgo" che l'ha acquistata - Buona parte del costo
dipende dalla bottiglia stessa".
Il ristorante, comunque, non è nuovo a questo genere di vendita: in
passato è riuscito a piazzare tre bottiglie di questo tipo. Ne rimane
una quarta: i titolari devono ancora decidere se aprirla e servirla al
bicchiere, o vendere anche questa per intera. "Vorrei farla bere
ai nostri clienti più affezionati - spiega lo chef - piuttosto che ad
uno di quei ragazzi che entrano da noi e ordinano la birra più cara che
abbiamo".
