- 1 Bottiglietta di Bacardi Breezer al lime
- 4 cl Rum chiaro
- 2 cl Blu curacao
venerdì 29 novembre 2013
Fat frog
domenica 29 settembre 2013
Quante calorie ha un cocktail?
Vi siete mai chieste quante calorie ha un cocktail? Beh io l'ho fatto, e i risultato mi hanno un po' sorpreso. Ecco una lista delle calorie di alcuni tra i cocktail più famosi! (N.B. le calorie sono indicate in base al classico bicchiere nel quale vengono serviti i drink, per esempio nel caso dell'alexander le calorie sono calcolate se si beve una coppetta classica da cocktail, nel caso del B52 le calorie sono calcolate se si beve uno shot ecc ecc)
- Americano: 90 kcal
- Alexander: 240 kcal
- B52: 103 kcal
- Bellini: 94 kcal
- Bloody Mary: 138 kcal
- Caipirinha: 253 kcal
- Martini Cocktail: 145 kcal
- Manhattan: 155 kcal
- Margarita: 255 kcal
- Daiquiri: 165 kcal
- Mojito: 200 kcal
- Pina Colada: 260 kcal
- Aperol Spritz: 80 kcal
- White Russian: 270 kcal
- Gin Tonic: 120 kcal
- Negroni: 140 kcal
- Vodka (Liscia) & RedBull: 200 kcal
- Vodka (alla frutta) & RedBull: 218 kcal
- Irish Coffee: 176 kcal
venerdì 27 settembre 2013
I 12 migliori cocktail a base di spumante
Non so voi, ma io adoro lo spumante ed adoro i cocktail... di conseguenza AMO i cocktail con lo spumante, ecco quelli che secondo me sono i migliori 10 drink che è possibile preparare con dello spumante.
sabato 21 settembre 2013
Differenza tra Spumante, Prosecco, Champagne e Franciacorta.
Per i non addetti ai lavori, tutti possono essere classificati come “bollicine”, un termine che non ha nulla di tecnico ed è oggi anche fortemente contestato. Di fatto le bollicine sono la caratteristica principale che accomuna tutti i vini sopra elencati e non sono altro che l’effetto dell’anidride carbonica trattenuta nel vino. Per capire come avviene questo processo si legga la spumantizzazione.
Ma allora qual è la differenza?
Partiamo dal prosecco, forse il più conosciuto tra tutti.
Spesso i bevitori non esperti chiamano prosecco tutto ciò che è frizzante. Quante volte entriamo in un bar e sentiamo dire: “mi fa un prosecchino?”. Intanto eviterei questo diminutivo, del tutto inutile e riduttivo. Poi, cosa ci mettono in quel bicchiere rimane un mistero un po’ per tutti: può essere spumante, vino frizzante o champagne (dubito…), tanto fa lo stesso.
Il Prosecco
Il prosecco è un vitigno, che per altro non si chiama più prosecco ma glera (questo il nome esatto dell’uva), presente soprattutto in Veneto. Come ogni vitigno lo si può vinificare fermo o spumantizzato. In questo secondo caso si utilizza il metodo charmat.
Franciacorta e Champagne
Franciacorta e Champagne sono zone di produzione. La prima in Italia, in Lombardia vicino Brescia, l’altra in Francia, ad est di Parigi. Entrambe danno il nome al loro vino principale, il Franciacorta e lo Champagne ed entrambe utilizzano il metodo classico per farlo (che in Francia si chiama metodo Champenoise). Il Franciacorta è una DOCG cioè una denominazione di origine controllata e garantita. E grazie ad una modifica del disciplinare nel 2010 anche il metodo con cui viene fatto si chiama Franciacorta.
Per cui, in sintesi con il termine franciacorta si intende: una zona di produzione, il vino DOCG franciacorta e il metodo di vinificazione.
Lo spumante
Lo spumante invece è un vino senza denominazione, fatto o con il metodo charmat o con il metodo classico, in qualunque zona italiana.
martedì 6 agosto 2013
Il vino più costoso del mondo
Il vino più costoso al mondo è uno Château Lafite del 1787, venduta da Christie’s a Londra per ben 160.000$. Il prezzo astronomico non fu dovuto solo all’eccezionalità del vino, ma anche al suo antico proprietario. Sul retro della bottiglia sono incise infatti le iniziali Th. J. Thomas Jefferson, terzo presidente degli Stati Uniti e profondo conoscitore di vini.
sabato 18 maggio 2013
Gli alcolici più forti del mondo.
Pensate che la vodka o il rum che avete bevuto il sabato scorso fossero davvero forti? Beh vi sbagliavate, e con questo post ve lo dimostro. Vi siete mai chiesti quali siano gli alcolici più forti al mondo? Oggi qui vi mostrerò i 5 più forti alcolici del mondo. (N.B. Nella classifica non ho inserito l'alcool puro, che arriva a 95°, perchè quello non può essere bevuto liscio, ma viene usato per la preparazione di liquori o comunque allungato con zuccheri e aromi).
5. Fuoco Di Russia 70%vol
Il Fuoco di Russia viene prodotto sin dal 1886. Ha 70° e va bevuto ghiacciavo. Oggi è molto difficile da trovare, ma in rete, se cercate bene lo si può trovare per 15/20€.
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4. Latte di Suocera 75%vol
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3. Absinthe Jacques Senaux Black 85%vol
L'assenzio Jacques Senaux Black è una particolare qualità di assenzio prodotto da Jacques Senaux che, a differenza di molti assenzi, è nero invece che verde. L'assenzio "classico" di solito si aggirà tra i 60/70°, questo invece arriva addirittura a 85°! Se cercate in rete lo potete trovare a 35/40€.
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2. Poitìn 90%vol
Il Poitìn è un distillato di malto irlandese. Ci sono diverse qualità da Poitìn, da quelle di 60° fino a quelle di 90°. Dal 1661 è stata dichiarata illegale la produzione di Poitìn fatto in casa! Fare il Poitìn è diventato legale solo nel 1989, e comunque nell'Irlande del Nord oggi è ancora illegale produrre Poitìn. Oggi nel mondo solo due aziende irlandesi possono ufficialmente produrre Poitìn: la Bunratty Mead and Liqueuer e la Knockeen Hills Poteen, ciò fa si che il prezzo di questo distillato sia piuttosto alto: una bottiglia da 50cl di Poitìn a 90° arriva a costare anche 60€.
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1. Gocce Imperiali 92%vol
Le gocce imperiali sono sono un distillato d'erbe prodotte dai monaci della certosa di Pavia.Diluite con acqua, sono utilizzate come digestivo. Vengono impiegate anche per correggere bevande come caffè e tè. L'assunzione non diluita è fortemente sconsigliata perché l'alta gradazione alcolica può provocare lesioni, irritazione, arrossamento e semiparalisi delle corde vocali. Hanno una gradazione alcolica di 92° e un gusto di anice. Tra gli ingredienti troviamo lo zafferano che gli conferisce il tipico colore giallognolo. Il prezzo è di 10/12€ per delle bottigliette da 20cl.
mercoledì 15 maggio 2013
Ricette Cocktail semplici con pochi ingredienti
Molto spesso ci capita di trovare ricette di drink che sembrano squisiti, ma nei quali ci sono 6 o 7 ingredienti diversi (come il Japanese Ice Tea o il Long Island Ice Tea) o drink con ingredienti difficili da trovare per chi non ha un bar (come il Galliano o il Parfait d'amour), così ho deciso di fare una lista di alcuni drink da poter preparare spendendo poco e avendo a disposizione 2 o 3 ingredienti. Ecco la lista:
- Jagerbomb/ Flying hirsch
- Gin Tonic
- Tequila Sunrise
- Vodka & RedBull
- Irish coffee
- Shirley Temple
- Bacardi Cocktail
- Ladyboy
- Old fashioned
- Daiquiri
- Screwdriver
- Cuba Libre
- Moscow Mule
- Whiskey Sour
- Tiziano
- Puccini
- Bellini
- Buck's Fizz / Mimosa
- Gin/Vodka Lemon
- Punch Cubano
- Tequila Bum Bum
- Mint Julep
- Frozen Daiquiri
- Horse's Neck
- Pussy Foot
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